Guisantes con jamón y huevo. 11 minutos.

Esta receta es un salva-vidas! Eso sí, tenemos que tener siempre guisantes/habas/habitas congelados, una caja de jamón/bacon en tacos, cebolla y huevos.

No indica las cantidades porque depende de lo que cada uno quiera.

A más comensales, más cantidad, y una sartén más grande para poder distribuir los huevos.

INGRDIENTES

• Guisantes
• Jamón en tacos
• Huevos
• Aceite
• Sal

ELABORACIÓN

• Picar la cebolla.
• Calentar aceite en una sartén y añadir la cebolla. Rehogar. Sin necesidad de que se dore, añadir los tacos de jamón. 
• Cuando el jamón desprenda olor a "jamoncito" verter los guisantes congelados. Remover 3-5 mit.
• Cascar el huevo sobre los guisantes, y sin remover, tapar. Bajar el fuego.
• Según cuánto se quiera que esté hecho el huevo, dejar que se cueza entre 2 y 5 minutos.

Cebolla + jamón

+ guisantes

+ huevo

Bocata caliente de atún, pepino, pavo y queso en 5 minutos

El objetivo en cada receta es  no tardar más de 15 minutos en realizarla. Y ésta está lista 5.30 mit., cronometrado.

Lo más importante es tener imaginación, ver en 10 segundos qué tenemos, y juntarlo todo. IMAGINACIÓN.

INGREDIENTES

• Pan
• Pepino
• 1 lata atún
• Queso en lonchas
• Pavo en lonchas
• Mantequilla
• Salsa de yogur

ELABORACIÓN

• Cortar pan según nuestro particular criterio de "buen bocata".
• Untar con un pedazo de mantequilla en cada parte interior del bocata (en la miga), no hace falta extender.
• Poner el pan en un hornillo, o en su defecto, en una sartén (si es plancha, mejor).
• Mientras, en un cuenco, mezclar el atún, con un poco de pimiento picado y la salsa de yogur.
• Cuando el pan esté dorado, dar media vuelta, y en una pieza, situar queso y pavo al gusto. Retirar.
• En la otra parte del pan, repartir la mezcla de atún, pepino y salsa yogur.
• Servir.

Nota:

El pan puede ser de barra-de-toda-la-vida, de molde, baguette, etc. Hay que dejarse llevar por el instinto.